Pranzo del Ringraziamento con Ocean Spray

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Fino ad oggi ho pensato che stessi avendo una vita incredibile a New York. Ecco, avevo torto, è totalmente assurda e sta iniziando solo ora. Alcuni giorni fa ho avuto l’opportunità di fare il pranzo in una ‘palude’ di cranberry (mirtilli rossi), sotto al Rockefeller Center® durante una splendida calda giornata di novembre. Per questa esperienza a dir poco magica devo ringraziare Ocean Spray®famoso brand americano. Si, se siete fermi alla parola ‘palude’ è tutto vero. Ho indossato una tuta gigante, impermeabile ovviamente, ed ho camminato attraverso centinaia di migliaia di cranberry. Sono sicura che questa sia stata una delle cose più strane ed allo stesso tempo incredibili che mi siano mai capitate in vita mia!

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Quando ho ricevuto questo invito non avevo nessun tipo di aspettativa, e quando sono arrivata al Rockefeller Center l’unica cosa che continuava a balenarmi per la testa era ‘Non ci credo’. Ho scoperto i cranberry quando mi sono trasferita negli Stati Uniti un anno e mezzo fa. Questi frutti non sono molto comuni in Italia e forse è proprio per questo che me ne sono completamente innamorata sin dall’inizio, le novità sono sempre super allettanti! Il loro sapore leggermente aspro può essere combinato sia con sapori dolci sia salati. Certamente io preferisco mangiare sempre il dolce ma, potete immaginare tonnellate di pure di patate con la salsa al cranberry? Ci vorrei nuotare dentro! (#yummy)

Cranberries

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Comunque, tornando all’evento, tutto è partito con una piacevole sorpresa… Curtis Stone (celebrity chef australiano ormai volto noto negli Stati Uniti). Allora, non era esattamente una sorpresa ma credetemi, quando lo vedete di persona lo è! Racconta del cibo in generale con passione e forse sorprende quando si arriva a certi livelli di celebrità. Eravamo un gruppo di food bloggers (circa 20-25) pronte ad assaggiare due differenti tipi di menu del Thanksgiving: Then & Now.

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Then

Now

Ovviamente non sono abituata a festeggiare il giorno del Ringraziamento in quanto non fa parte della cultura italiana. Ma, dato che sono a New York e sto amando questo Paese alla follia, il Thanksgiving sta diventando una festa che davvero vorrei celebrare sempre. Adoro il fatto che tutto riguardi la famiglia e gli amici ma soprattutto, si tratta di cibo! Ocean Spray e Curtis Stone hanno servito un pranzo davvero fatto con i fiocchi e diciamo che mi ha aiutata a capire meglio quali fossero i piatti serviti durante la tradizione e quali si possono modificare con un tocco dei giorni nostri. Quando Curtis Stone ha chiesto quale delle due versione preferissimo io non ho saputo dare una risposta. Ho amato il tacchino con il pure di patate e la salsa al cranberry (come dicevo prima ci nuoterei dentro) ma, l’insalata con quinoa, cranberry, noci e formaggio di capra aveva sicuramente il suo perchè. La sfida più ardua è stata per i dolci: Apple Pie a la zing o cheesecake con cioccolato bianco e salsa glassata di cranberries? Vi lascio con questo quesito e ditemi cosa ne pensate!

Desserts

Grazie mille Ocean Spray!! 

#TBThanksgiving

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