Una delle colazioni che amo di più.. Mi era avanzato un po’ di latte ed ecco qui l’idea della domenica mattina.. i pancakes! E perchè non accompagnarlo dall’Intense Premium Tea di Twinings? Un tè nero indiano proveniente dalla regione dell’Assam (India) dal gusto unico, corposo, forte e deciso. L’unica miscela di Twinings con il livello massimo di intensità. Può essere gustato al naturale, oppure con una nuvola di latte, eventualmente addolcito con un po’ di zucchero. Ideale per la colazione e quando si desidera una bevanda rinvigorente.

Ingredienti per circa 6 pancakes

190 gr farina 0

2 uova

220 ml latte

80 gr burro fuso

1 cucchiaino bicarbonato,

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaino di lievito per dolci

vaniglia e un pizzico di sale

Procedimento

Mischiare il latte con uova, zucchero, burro fuso e vaniglia. A parte setacciare insieme la farina, il bicarbonato, il lievito e il pizzico di sale. Unire i due composti fino ad ottenere una crema liscia senza però mischiare troppo. Versare un mestolo di impasto in un pentolino caldo e cucinare. Servire con fragole, mirtilli, banane, cioccolato, sciroppo d’acero. Io in questo caso ho usato della marmellata ai frutti di bosco!

This is one of the breakfast that I love more .. I had some milk in the fridge and.. obviously, pancakes! I decided to eat them wiht Twinings Intense Premium Tea ? A black tea from the Indian region of Assam (India) unique, full-bodied, strong and determined taste. The unique Twinings blend with the maximum level of intensity. It can be enjoyed straight, or with a cloud of milk, possibly sweetened with a little bit of sugar . Ideal for breakfast and when you want a refreshing drink .

Makes about 6 pancakes

190 gr flour 0

2 eggs

220 ml milk

80 gr melted butter

1 teaspoon baking soda

1 tablespoon sugar

1 teaspoon of baking powder

vanilla and a pinch of salt

Recipe

Mix milk, eggs, sugar, melted butter and vanilla. Aside sift together the flour, baking soda, baking powder and salt. Combine the two mixtures until you have a smooth cream without mixing too. Pour a ladle of batter into a hot pan and cook. Serve with strawberries, blueberries, bananas, chocolate, maple syrup. In this case I used the jam with berries!